《支付宝》蚂蚁庄园2021年11月8日每日一题答案(2)
2024-03-29 17:42:12
编辑:泡芙
盐是很重要的一款调味品,在我们平常做菜的时候都会用到它,而且也是我们身体必须要补充的元素。今天的问题就是为什么食盐打开包装后,总是容易结成块?接下来小编为大家带来支付宝蚂蚁庄园2021年11月8日每日一题答案,一起来看看吧。
支付宝蚂蚁庄园2021年11月8日每日一题答案
为什么食盐打开包装后,总是容易结成块
A、氯化镁吸收水分
B、被风吹成块了
正确答案:氯化镁吸收水分
答案解析:
因为食盐中残留的氯化钙、氯化钾和氯化镁等杂质都是可溶性的,所以残留的氯化镁很容易潮解,它们吸收了空气中的水分后,就会导致食盐受潮结块。这就是食盐打开包装后容易结成块的原因。
实际上,我们在日常烹饪时使用的食盐大约有40%来自从盐矿开采的岩盐,30%来自地下卤水或者盐湖制成的井盐。取材后通过化学加工和包装等步骤,最终来到人们的餐桌。这些精制盐中的氯化钠含量可以达到99.5%以上,大部分其他杂质都会被剔除,无论是有益的还是有害的。
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