《支付宝》蚂蚁庄园2022年5月22日每日一题答案

土豆是我们餐桌上面经常可以看到的一种蔬菜，不过土豆发了芽就不可以吃了，会有一定的毒性，除此之外，有的蔬菜也是这样，发芽就不能再食用了。那么今天的问题就是土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？接下来小编就为各位带来《支付宝》蚂蚁庄园2022年5月22日每日一题答案，一起来看看吧！

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支付宝蚂蚁庄园2022年5月22日每日一题答案

土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心

A、红薯

B、洋葱

正确：红薯

答案解析：

不少人把红薯和土豆都都混为一谈，认为是同一类食物，因为他们都属于淀粉类的食物，可以作为主食。其实红薯和土豆是完全不同的两个品种，也是不同的植物，土豆属于茄类中的一种，一旦发芽以后就不可以继续食用了，因为会产生大量的有毒物质。而红薯就不同了，属于番薯类，发芽以后是不会产生任何毒素的。虽然说红薯在发芽以后没有任何的毒素，但是非常容易出现霉变。霉变也一定会产生致癌物质，因此在红薯发芽以后也不要食用。

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