《支付宝》蚂蚁庄园2022年6月10日每日一题答案
2024-05-01 17:47:35
编辑:泡芙
炎热的夏天就要来临,平时我们降温消暑一定是少不了冰棒雪糕和冰淇淋的,和冰棒雪糕相比,冰淇淋的口感要更好一些,没有那么坚硬。那么今天的问题就是为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感?接下来小编就为各位带来《支付宝》蚂蚁庄园2022年6月10日每日一题答案,一起来看看吧!
支付宝蚂蚁庄园2022年6月10日每日一题答案
为什么冰淇淋吃起来是柔软蓬松的口感
A、混入了空气
B、因为有脂肪
正确:混入了空气
答案解析:
冰激凌融化后,体积通常只有原先的三分之一左右—因为冰激凌中含有大量空气。这些空气也是搅拌原料时混进去的,它扰乱了冰晶与奶油原本结实的结合序列,使它们变得松散,所以冰激凌不会出现冰棍一样的死硬口感。
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